Bara en omvänd

kan vara så frälst. Och då pratar jag inte om Gud utan om GI.

Jag har alltid tillhört de som hävdar att det är fett man blir tjock av, inte socker. Att kroppen inte kan tillverka fett av socker och därmed så går man inte upp av smågodis men av choklad, typ.

Sen började min mamma med GI. Hon påstod att det var så himla bra, att hon mådde så bra. Men ner i vikt gick hon inte. Jag retades alltid med henne för det där med GI, hur bra kunde det vara egentligen när hon aldrig blev smal? Nåja, hon höll fast vid att hon MÅDDE bra av det och jag fortsatte reta henne.

Så en dag så träffade jag på en intervju med Camilla Läckberg i Amelia (http://www.amelia.se/senaste-numret/2007/amelia1807/gi-skola/index.xml)
Till skillnad från det jag tidigare läst om GI och Atkins ("vräk i dig fett- bli smal!") så verkade detta vettigt ("Ät tills du blir mätt, man blir tjock av för mycket GI-mat också"). Så jag bestämde mig för att pröva.

GI går i korthet ut på att skippa kolhydraterna,inget socker, inget bröd, ingen potatis, inget ris, ingen pasta. Först skippar man dessa produkter helt i cirka tå veckor och sen så äter man lite av dem och byter ut vitt bröd mot rågbröd, pasta mot fullkornspasta etc.

Ärligt talat så kan jag inte säga att jag är helt hundra på att det verkligen är det GI:ga i GI som gör att man går ner i vikt, kolla själva hur mycket kalorier ni lyckas få i er utan att äta vare sig bröder eller socker. Att dricka vispgrädde är inte jätteupphetsande. Och hur gott man än kan tycka att mörk choklad är så är den svår att hetsäta. Jag måste dock ge min mamma rätt, jag MÅR mycket bättre av GI. Att jag inte längre ser gravid ut beror inte på att jag gått ner så många gram i vikt utan att min svullna mage har försvunnit. Och jag har inte längre ont i magen som jag kunde få efter att ha ätit mycket vitt bröd eller mycket smågodis. Förhoppningsvis går det bättre för mig än för mamma med vikten. (Ska man vara ärligt så följer min mamma inte GI det minsta slaviskt, det är mest en ursäkt för att slippa äta potatis.)